把它拆开、写下来

上一课你从清单里圈出了第一件活。这一课只做一件事：把它拆开，写成流程（固定的步骤，一次一次照着跑）。写得出来，交给 AI 是时间问题；写不出来，硬交给它只会帮倒忙。

一步只写一个动作

流程长什么样，先看两个版本。

坏的：

1. 看一眼订单
2. 处理一下
3. 没问题就发出去

这种纸只有你自己看得懂。哪怕你自己一个月后再看，也想不起"处理一下"到底是干什么。

好的，老周那件"写第二天的进货单"：

1. 翻备忘录，看今天卖掉多少碗，估明天的客数。
2. 拿客数乘每样菜的常用量，算出各样食材要多少。
3. 拉开冰箱看一眼剩的，减去。
4. 按菜市场的摊位顺序重排一遍。
5. 写成一条微信，发给早上买菜的人。

一步一个动作，动词打头，看完就知道手脚往哪儿放。AI 要的就是这种句子。

步数也有个大概范围。三五步到十来步最舒服。二十步开外的，多半是把两件事写在了一张纸上，拆开成两件干。反过来，一步里塞两个动作也不行："算出缺口再发给买菜的人"得拆成两步，错了你才知道断在哪一环。

每一步补上：要什么，出什么

光有动作还不够。每一步再问两句：这一步动手前手里有什么（输入），干完手里多出什么（输出）。

对着这三栏自查，常见毛病一查一个准。第 3 步扣库存，冰箱里有什么，输入里没有，AI 就只能猜。第 5 步"发给早上买菜的人"，手机在谁手里没写，它也不知道。缺什么输入就补什么，输出写给谁、发到哪，写死。

补的时候顺手记下每样材料的来路。老周的"冰箱里的存货"，来路是每天早上开门看一眼。这一眼要人做，那就明明白白写进步骤里，别假设它自己会知道。

笔停的地方，就是人该站的地方

拆到某一步，你会突然写不下去。纸上留下这类句子：

• "看看哪个新鲜就多买点。"
• "要是老客人订了包间，得多备两份。"
• "数目太大得先商量。"

这些停顿不是你文笔不行，是活里真藏了东西，一般三种情况：

1. 要现场的信息。市场上那筐青椒水不水灵，只有你去看了才知道。
2. 要判断。欠了三个月货款的老客人，催不催、怎么催，得你定。
3. 要担责任。明早货没到，全店喝西北风，这个责没人替你得。

写不下来的那一步，往往就是 AI 干不了、必须人来的一步。别硬编，纸上直接写"这步老周做"。知道哪里要留人，比全流程写完更值钱。

写不动，就先讲一遍

拿笔卡壳，换个办法：把这件事讲给一个明天来上班的新人听。

1. 开口讲，手机录音。
2. 回放，一句记成一行。
3. 录里凡是"这个要看经验""那事得问我"的地方，圈出来，那就是人要站的步骤。
4. 有帮手或家人最好，让他们随时打断你。"等等，这一步你凭什么这么定"，问出来的全是漏洞。

旁边没人也可以对着手机讲，它不会嫌你啰嗦。

本案例为虚构情景合成，用于说明方法，不对应任何真实商家。

边界提醒：别指望一张纸一次写对。第一版总有漏，跑两回自然会补上。不能省的是最后一步：照着这张纸，自己把这件事原样做一遍，从动手做到交出去，看顺不顺。你自己照着做都会卡住的纸，AI 只会卡得更狠。

动手试试

1. 用"讲给新人听"的办法，把上一课挑的那件活录一遍、写下来。
2. 每一步补三样：做什么、要什么材料、出什么结果。画表格或者一行一句都行。
3. 圈出笔停的地方，旁边标清楚为什么停：缺信息、要判断，还是要担责任。这张圈子清单，以后不管自动化走到哪一步，都留在你手里。