他是谁
老赵四十五，在县城开了七年土菜馆，十二张桌子，八个员工。掌勺的是他，收钱换水的也是他。员工喊他老板，他自己知道，他就是个带头干活的。
遇到什么问题
干饭店的都知道，周日晚上最磨人。老赵那时有两件事躲不掉：排出下周的班，再给入伙的小舅子发一份本周小结，说说流水、进货、人事。
排班看着简单，做起来麻烦。八个人，服务员小周五晚上有课，切配的老李五十八了想少上晚班，谁想多挣加班费、谁上周刚请过假，全装在他脑子里。以前他拿草稿纸排来排去，两个钟头起步，错了第二天还得改。周报更头疼，他炒菜利索，写字费劲，一段话憋半小时，写完自己看都像流水账。
怎么做的
第一步，把人的情况写成一段话，存进手机备忘录，每周复制出来用：
饭店8个员工：小王（服务员，周五晚上有课）、老李（前厅，58岁，晚班每周最多1个）、小张（切配，周六上午要送孩子）……每个人的岗、能上几天、有什么忌讳，都写清楚。
第二步，让 AI 出表，规矩讲明白：
照上面这些情况排下周的班。每天前厅至少2人、后厨至少2人；每人每周休1天，不连上6天；晚班轮流，别落在同一个人头上。用表格列，一天一行，只给表，别说别的。
十几秒，表出来了。老赵不甩手，拿着表挨个问一句"这天中不中"，有冲突就让它局部改：
周三晚班小王有课，把她和小陈对调，其余别动。
第三步，周报。数字是他自己算的，他只让 AI 把话顺出来：
本周营业额4万3，比上周多5千，主要是周末两天接了宴席。猪肉涨到18块一斤。员工没缺勤。写成一段大白话，200字以内，别整虚词，我发给我小舅子。
AI 写完他要念一遍，把不像他说话的地方改回来。"经营状况稳中向好"这种，删，换成"这周还行"。
结果
周日晚上从两个多钟头变成二十来分钟，排班加周报一起完事。表发到群里，员工基本没意见，搁以前总有一两个人觉得排得不公道。
也有不顺的时候。头一回用，AI 给老李排了三个晚班，就因为前厅人手紧，它没把那条忌讳当回事。打那以后，要紧的忌讳老赵写在指令最前头，后面补一句"这条不许破"。再一个，AI 爱在表后头自作主张加解释，啰嗦，后来他在指令里写死"只给表"，才治住。
周报他到今天没敢全放手。数字自己算，话让 AI 顺。他的说法是：钱的事，AI 说啥都不算，账得自己过一遍。
你可以照做的步骤
- 把排班要用的信息写成一段话：几个人、什么岗、谁有什么上不了班的时间，存进手机备忘录。
- 贴给 AI，加上你的排班规矩，让它出一版表，指令末尾写"只给表"。
- 拿着表跟人对一遍，有冲突让它局部调整，别推倒重排。
- 周报的数字自己算，口述给 AI，让它写成 200 字以内的大白话，你念一遍改几处再发。
- 涉及钱和人事的决定，AI 只动笔，不动嘴替你做主。
本案例为虚构情景合成，用于说明方法，不对应任何真实商家。